PARA O SEU negócio BRILHAR

É PRECISO IR ALÉM DOS INGREDIENTES!

ABRA SEU NEGÓCIO COM ASSERTIVIDADE E ORGANIZAÇÃO.
PROFISSIONALIZE SEU ESTABELECIMENTO E MELHORE SEUS RESULTADOS.

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    Somos a C’est Prêt e estamos prontos para te ajudar

    Com mais de 20 anos de experiência no mercado de gastronomia já ajudamos dezenas de empreendimentos, tanto em suas aberturas e inaugurações, como na profissionalização e expansão de suas operações.

    Acreditamos que o nosso sucesso está diretamente ligado ao sucesso de nossos clientes, e neste sentido, não medimos esforços e vamos além de uma consultoria convencional.

    Participamos ativamente de todas as etapas do que propomos, acompanhando todo processo junto ao cliente e colaboradores, desde contratação até a elaboração do melhor cardápio, até soluções de economia e gestão.

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    Atendemos novos estabelecimentos e
    empreendimentos em funcionamento

    RESTAURANTES

    BARES

    Cafés

    PADARIAS

    CONFEITARIAS

    STEAK HOUSES

    pizzarias

    japan food

    Por que contratar uma consultoria especializada?

    • MINIMIZA ERROS
    • AGILIZA A ABERTURA
    • ORGANIZA PROCESSOS
    • POSSIBILITA AUMENTAR FATURAMENTO
    • PROFISSIONALIZA A OPERAÇÃO
    • REDUZ DESPERDICÍOS E CUSTOS

    Entenda nossos Serviços

    Selecione abaixo o estágio do seu negócio

    PRÉ-ABERTURA E INAUGURAÇÃO

    NEGÓCIOS EM ANDAMENTO

    Burocracia e fornecedores

    Obtenção de alvarás e licenças

    Indicação dos melhores fornecedores

    Recursos Humanos

    Descrição de cargos e salários

    Apoio na contratação e treinamento.

    Cardápio e conceito

    Orientação e apoio para elaboração de conceito, cardápio e carta de bebidas

    Fichas técnicas, precificação e degustações

    Comunicação e Marketing

    Indicação de empresas de
    Comunicação e Marketing

    Assessoria de Imprensa e Relações
    Públicas com influenciadores

    Criação de redes sociais e material iconográfico (logos, cardápios, folders etc.)

    Instalações

    Orientações (com arquiteto): layout de cozinha, bar e área operacional

    Supervisão na montagem e layout do salão e indicação de compra de equipamentos

    Inauguração

    Acompanhamento dos primeiros momentos de abertura (Ensaio e Soft Open)

    Treinamentos e ajustes pontuais

    Assessoria Financeira

    Análise dos resultados e proposta de reestruturação e implantação de sistema

    Terceirização da Gestão Financeira e de compras

    Estudo e análise custos (DRE) e execução de pagamentos remotos

    Recursos Humanos

    Treinamento e capacitação da brigada, com sugestões para aperfeiçoamento

    Valorização profissional com objetivo de primazia na execução e atendimento

    Padronização de processos e desenvolvimento de manuais de conduta e procedimentos.

    Funcionamento

    Acompanhamento de cardápios e proposta de novos

    Integração do cardápio com compras e financeiro

    Elaboração de fichas técnicas e planilhas com estoques mínimos e saída de mercadoria

    Delivery

    Análise de viabilidade e implantação do serviço

    Treinamento e relação com plataformas de entrega
    Plano de comunicação e marketing

    Gestão

    Planilhas gerenciais de conferência de caixa, repique e repasse de comissões

    Gestão de estoques e custos e aplicação de Custo de Mercadoria Vendida (CMV)

    Indicação e treinamento (sistemas funcionais para caixa e retaguarda)

    Comunicação e Marketing

    Indicação de empresas de Comunicação e Marketing

    Assessoria de Imprensa e Relações Públicas com influenciadores

    Criação de redes sociais e material iconográfico (logos, cardápios, folders etc.)

    Nossos clientes

    A voz de quem conhece e confia!

    A consultoria é bárbara, te faz enxergar coisas que muitas vezes você nem imaginava...
    Letícia Cinque Sensi
    Só tenho elogios para a consultoria C`est Prêt ! Eles colocaram nosso pé no chão em tudo...
    Meire @casameiodoceu
    Uma consultoria nos ajudou no plano de negócios, na abertura, no controle de qualidade e em toda estruturação...
    João Japaí
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